자스민 차 끓이는 방법

쟈스민 차는 찻잎의 맛과 꽃의 향기가 어우러져 마치 차를 감상하는 것과 같습니다. 
그 마시는 방법은 다음과 같습니다.

특별한 재스민 차를 끓이려면 유리컵을 사용하는 것이 좋으며 수온은 섭씨 80-90도입니다. 
다른 재스민 차는 도자기로 덮인 그릇과 찻잔으로 만들어야 하는데 이때 물의 온도는 섭씨 100도에 가까운 높아야 합니다. 

쟈스민 차를 끓일 때 많은 사람들이 쟈스민 차의 모습을 먼저 감상하는 것을 좋아하는데, 보통 잔에 우려낸 쟈스민 차의 양을 덜어 깨끗한 흰 종이에 깔고, 마시는 사람은 먼저 쟈스민의 화려한 모습을 관찰합니다. 쟈스민차의 향을 맡아 쟈스민차에 흥미를 더합니다.

유형별로 쟈스민을 차로 만드는 방법

(1) 컵 세트: 재스민 차를 마시기 위한 차 세트는 흰색 덮인 도자기 컵 또는 덮인 그릇(차 그릇, 그릇 덮개 및 접시 장착)이 좋습니다.또한 쟈스민 차의 예술 감상의 가치를 높이려면 투명한 유리컵을 사용하는 게 좋습니다.

(2) 찻주전자 삶기: 찻주전자를 쟁반에 올려 놓고 끓는 물로 찻주전자와 받침 접시를 헹구고 끓는 물이 담긴 찻주전자에 뚜껑을 담그고 돌려서 물기를 제거하는 과정의 주요 목적은 차 세트를 청소하는 것입니다.

(3) 차 담기 : 차 저장탱크에서 자스민차를 대나무 숟가락으로 살살 꺼내어 필요에 따라 찻잔에 담는다. 개인의 취향에 따라 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다.

(4) 양조: 재스민 차를 양조할 때 첫 번째 양조는 물의 주입량이 적어야 하며 양조 냄비는 찻잔에 가까이 있어야 하며 찻잎에 직접 부어서 향기가 천천히 침출 되도록 합니다. 그리고 꽃향기가 넘친다.. 일반적으로 물이 80%가 될 때까지 헹구고 차의 향을 보존하기 위해 헹군 후 즉시 뚜껑을 덮습니다.

(5) 향 냄새 맡기: 재스민 차를 우려낸 후 잠시 두었다가 찻잔을 들어 컵의 뚜껑을 열고 코로 향을 맡으면 코로 향이 들어오는 것을 느낄 수 있습니다. 

(6) 마시기 : 향을 맡은 후 차가 약간 시원하고 맛이 좋을 때 한 모금씩 마시고 차를 잠시 입에 머금고 입으로 들이마시고 내쉬는 동작반목해 본다. 그래서 재스민 차를 마시는 것에 대해 "한 모금은 마심, 세 모금은 미각이다"라는 중국의 속담이 있습니다.

(7) 감상: 고급 재스민차를 유리잔에 담아 그 향과 맛을 음미하면서 마치 우아한 춤사위를 감상하는 것 처럼 차를 즐길 줄 알면 좋다. 향이 좋은 자스민은 마치 위아래로 둥둥 떠서 춤추거나 줄지어 서 있거나 국화꽃이 핀 것처럼 상쾌하다.