몸에 좋은 식재료36 지방감소를 위한 식단 체중 감량을 하는 사람들에게 식사를 어떻게 하느냐는 체중 감량의 길에서 큰 시련입니다. 건강하고 다이어트를 하고 싶다면 매 끼니 잘 챙겨 먹어야 다이어트 식단이 틀리지 않고 다이어트의 대원인이 성공할 수 있다. 그렇다면 지방을 빼려면 어떤 음식을 먹어야 할까요? 곤약 곤약은 식이 섬유가 풍부하여 위장의 위벽을 자극하고, 장 연동운동을 촉진하고, 독성 및 유해 물질의 배설을 촉진하고, 위를 보호하면서 변비를 예방할 수 있습니다. 점막.. 곤약의 주성분은 글루코만난(곤약검이라고도 함)이며, 그 함량은 곤약 전체 중량의 약 44~64%입니다. 우무가 이상적인 "저혈당 식품"이라고 할 수 있는 이유는 확실히 글루코만난 때문입니다. 계란 지방 감량 기간에 계란을 먹어야 하는 이유는 모두가 알고 있을 것입니다. 계.. 2022. 11. 8. 자색 양파의 효능 자색 양파에는 많은 건강상의 이점이 있는 독특한 "안토시아닌"이 함유되어 있다고 합니다. 무조건 자주 접하고 먹는 것이 좋습니다. 꼭 필요한 우리 건강 요소를 많이 포함하고 있답니다. 1. 안토시아닌을 다량으로 포함하고 있습니다. 안토시아닌은 자주색 양파, 자주색 포도, 블루베리, 자주색 고구마, 자주색 양배추 등 자주색-적색 및 청자색 식품에서 주로 발견되는 파이토케미컬로 이러한 식품을 아름다운 보라색으로 보이게 합니다. 2. 항산화물질을 가지고 있어 눈을 보호하고 피부를 아름답게 합니다. 자주색 양파의 안토시아닌이 강력한 항산화 기능을 가지고 있어 우리 몸의 염증과 알레르기 반응을 감소시킬 수 있으며 인체의 여러 가지 손상을 줄일 수 있다고 했습니다. 또한 안토시아닌은 망막 주변의 미세혈관 순환을 촉.. 2022. 11. 4. 굴의 효능과 영양 성분 굴의 맛은 누구나 좋아하는 것은 아니지만 거의 대부분 우리나라 사람의 경우 선호하는 수산 식품이다. 굴은 영양가도 풍부하고 영양가도 풍부하다. 아주 건강한 음식이므로 가급적 챙겨 먹어야 합니다. 굴의 영양과 효능 껍질은 일반적으로 불규칙하고 굴 내부는 회색입니다. 굴의 영양가가 높습니다. 각 100g은 하루에 필요한 비타민 B12, 아연 및 구리의 100%를 제공하고 75% 이상을 제공합니다. 셀레늄과 비타민 D가 포함되어 있고 비교적 칼로리가 낮습니다. @. 비타민 B12: 신경계의 정상적인 기능 유지 굴은 비타민 B12의 일일 권장 섭취량의 324%를 함유하고 있으며, 비타민 B12는 신경계의 정상적인 기능, 대사 반응 및 적혈구 생성을 유지하는 데 도움이 됩니다. 최근에 한 청년이 장기간의 비타민 .. 2022. 11. 1. 좋은 쟈스민 차 구입 방법 1. 양식 일반적으로 고품질 재스민 차를 위해 선택한 차 베이스는 부드러운 봉오리가 있는 것을 선택함이 바람직합니다. 하나의 새싹과 하나의 잎, 두 개의 잎 또는 많은 어린 새싹이 있고 그속에 새싹이 노출됩니다. 아래로 내려갈수록 새싹이 적고 잎이 많아지며, 낮은 등급의 차는 새싹이 거의 없거나 전혀 없는 잎이 우세합니다. 봉우리 쪽이 좋다는 뜻으로 보면 됩니다. 2. 양조 구입시 조건이 되시면 최대한 양조를 하셔서 재스민차의 품질이 양조를 통해 충분히 드러날 수 있도록 하는 것이 좋습니다. 양조 방법은 일반적으로 두 가지 양조로 구분되는 컵 양조 방법을 채택합니다. 즉시 차 3g을 취하여 끓는 물 약 150ml를 붓고 3분간 불린 다음 차액을 걸러내고 향을 맡으며 국물의 색을 확인하고 맛을 본 후 끓는.. 2022. 10. 21. 자스민 차 끓이는 방법 쟈스민 차는 찻잎의 맛과 꽃의 향기가 어우러져 마치 차를 감상하는 것과 같습니다. 그 마시는 방법은 다음과 같습니다. 특별한 재스민 차를 끓이려면 유리컵을 사용하는 것이 좋으며 수온은 섭씨 80-90도입니다. 다른 재스민 차는 도자기로 덮인 그릇과 찻잔으로 만들어야 하는데 이때 물의 온도는 섭씨 100도에 가까운 높아야 합니다. 쟈스민 차를 끓일 때 많은 사람들이 쟈스민 차의 모습을 먼저 감상하는 것을 좋아하는데, 보통 잔에 우려낸 쟈스민 차의 양을 덜어 깨끗한 흰 종이에 깔고, 마시는 사람은 먼저 쟈스민의 화려한 모습을 관찰합니다. 쟈스민차의 향을 맡아 쟈스민차에 흥미를 더합니다. 유형별로 쟈스민을 차로 만드는 방법 (1) 컵 세트: 재스민 차를 마시기 위한 차 세트는 흰색 덮인 도자기 컵 또는 덮인 .. 2022. 10. 21. 자스민 차 자스민은 향기를 정제하다고 알려진 차입니다. 학명은 재스민 오피시날레, 성은 올리브과이며 "중국 향차에서 봄의 냄새를 맡을 수 있다"라는 평판이 있습니다. 쟈스민차는 찻잎과 재스민 꽃을 블렌딩하고 향을 내서 찻잎이 꽃의 향기를 흡수하도록 하여 차의 향기와 쟈스민의 향기가 상호작용하도록 되어 있습니다. 쟈스민 차의 영양 중국의 한의학 및 현대 약리학에서 차의 건강영향에 대한 연구에 따르면 차는 성질이 쓰고 달고 시원하다고 표현합니다. 사람에게 심장, 간, 비, 폐, 신장의 5가지 통로가 있는데, 차는 쓴맛을 맑게 하고 습함을 없애며 화를 가라앉히고 단맛은 양분을 하고 완화시키며 차가움은 더위를 삭이고 불을 맑게 하고 겉을 맑게 한다라고 하였습니다. 차에는 인간의 건강에 유익한 많은 화합물이 포함되어 있습니.. 2022. 10. 21. 들깨 칼국수 우리나라는 들깨를 상당히 많이 먹는다. 몸에 좋은 식재료이며 들깨는 기름으로 짜서 음식을 조리할 때나 첨가할 때 넣어도 아주 환상적이다. 또 가루를 만들어서 요리를 할때 넣으면 걸쭉하고 고소함이 탁월하게 힘을 발휘한다. 집에서 쉽게 칼국수를 요리할때 뭔가 빠진 것이 있다고 생각하면 들깨 가루를 첨가하고 약간의 소금과 집간장으로 간을 맞추면 대단한 맛을 낼 수 있다. 육수가 문제인데 그런것 너무 고민하지 말고 된장국 할 때처럼 야채 육수를 빼서 사용하거나 시판용으로 잘 나온 육수를 사용해도 무방하다. 거기에 미리 준비한 당근 감자 호박 부추 조금을 준비해두고 끓는 육수에 들깨와 칼국수 면을 넣어 끓인다. 어느 정도 끓기 시작하면 야채를 넣고 한소끔 더 끓인다. 간을 소금으로 하면 깔끔함이 있으나 집간장이나.. 2022. 10. 20. 참외의 영양과 효능 달콤하고 시원한 맛의 참외는 예로부터 장수를 기원하는 과일로 여겨왔으며, 동의보감에는 열을 내리고, 황달과 이뇨작용 등에 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 각종 비타민과 칼슘, 마그네슘 등을 비롯하여 20여 종의 아미노산과 활성 성분인 쿠쿠르비타신이 풍부해, 항암, 항산화, 간 보호, 신경 안정 등에 좋은 건강식품으로도 주목받고 있다. 참외를 먹어야 하는 이유 1. 혈관 건강 참외에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 도움이 된다. 참외에 함유된 펙틴이라는 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주며, 참외에 들어 있는 가바 성분은 혈압을 낮추고 혈전 생성을 예방하는 효과가.. 2022. 8. 8. 쑥의 놀라운 효능 쑥은 식용 , 약용으로 오래전부터 사용되어 왔다. 동의보감에 따르면 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있으며 위장과 간장 신장의 기능을 강화해 복통 치료에 좋다고 한다. 성인병을 예방하는 삼대 식물로 꼽힐 만큼 유익한 성분이 다량 함유되어 있으며 누구에게나 좋지만 특히 여성에게 더 좋은 쑥의 효능에 대해 알아본다. 쑥의 놀라운 기능과 효능 1. 소화 기능 개선 쑥은 소화력이 약하고 몸이 차가운 체질에 좋다. 쏙을 먹으면 위장 쪽 혈액 흐름이 활발해져서 소화가 잘되고 복부가 따뜻해지는 효과를 얻을 수 있다. 쑥의 섬유질은 장의 연동운동 과 점액 분비를 원활하게 하여 쾌변을 도우며 장기간 꾸준하게 먹을 경우 점차적으로 소화기관이 튼튼해지고 몸이 차가워서 생기는 설사도 점점 줄어들게 된다. 2. 여성질환 예방 쑥은 .. 2022. 8. 8. 두릅의 효능 두릅은 봄의 끝에 제철을 맞이한다. 맛과 형이 뛰어나고 조상들은 두릅을 약제로 사용할 만큼 건강에도 좋은 식재료이다. 두릅에는 단백질과 칼슘이 풍부하고, 철분 등 무기질, 비타민 A, B1, B2, C 등을 많이 함유하고 있어 혈관 건강에 압도적이며 혈액 속의 중성지방과 혈당을 낮추는데 좋으며 만성 통증의 원인 되는 염증치료에 좋은 작용을 한다. 두릅은 혈액관리와 당뇨 예방에 좋다. 두릅은 두릅나무에서 새로 나오는 어린 새순을 말한다. 약간 떫고 쌉싸름한 맛이 특징이다. 두릅은 종류가 다양하다. 두릅나무 중 어린 순이 땅에서 나는 것이 있는데 그것은 땅두릅이라고 한다. 우리가 흔히 말하는 두릅은 거의 나무에서 나는 두릅의 순 참두릅이라고 한다. 자연산 두릅의 채취량이 적어 인위적으로 재배하여 출하를 한다.. 2022. 7. 18. 이전 1 2 3 4 다음
