홍콩 요리 특선 모아보기 #1

홍콩에 가면 빼놓을 수 없는 것이 홍콩의 음식이다. 홍콩 요리는 광둥 요리, 상하이 요리, 일식 인도 카레 등 전 세계 관광객을 매료시키는 홍콩에서 가장 정통 레스토랑을 찾을 수 있습니다. 홍콩의 스낵도 세계적으로 유명하며 노점상이 만드는 진미도 똑같이 기억에 남는 곳이 홍콩이다.

홍콩은 "세계 식품 박람회"로 알려져 있으며 홍콩을 찾는 관광객들이 가장 좋아하는 것 중 하나는 외식입니다. 길거리 음식 노점에서 세계적 수준의 레스토랑에 이르기까지 홍콩에는 선택할 수 있는 다양한 레스토랑이 있습니다.

홍콩의 많은 레스토랑은 동양과 서양 문화의 영향을 모두 받았습니다. 미식가들은 홍콩 내에서 일본, 한국, 태국, 말레이시아, 싱가포르, 베트남, 인도, 유럽 및 미국의 정통 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다. 다양한 요리가 있는 홍콩은 그야말로 미식가의 천국이 되었습니다.

홍콩 거주자의 최소 98%가 중국인이며 광둥인, 차오산인, 하카인 또는 상하이인입니다.

많은 홍콩 사람들은 아침 식사로 죽과 튀긴 주니퍼를 즐겨 먹습니다. 그러나 빵, 소시지, 팬케이크, 계란을 포함한 서양식 아침 식사도 홍콩에서 인기를 얻고 있습니다.

대부분의 홍콩 사람들은 집에서 점심과 저녁으로 중국 음식을 밥과 함께 먹습니다. 광둥 요리에서 가장 흔한 재료로는 버섯, 배추, 소금에 절인 오리알, 케일, 팥, 말린 새우, 해산물 소스, 가리비, 대추, 연꽃이 있습니다.

이제 홍콩의 미식 세계에 더 가까이 다가가 보겠습니다.

 

유명한 홍콩 음식

1. 탕수육

탕수육은 아마도 홍콩에서 가장 유명한 음식으로 전 세계 중국인들의 테이크아웃 메뉴로 자리 잡았을 것입니다. 잘 알려진 돼지갈비나 안심은 맛있는 오렌지 소스와 함께 먹습니다. 탕수육은 아마도 가장 유명한 것입니다. 유명한 홍콩
음식 음식, 이 요리의 이름은 전 세계 중국 음식 메뉴에서 볼 수 있습니다. 이 유명한 요리는 맛있는 마멀레이드와 함께 먹어야 합니다.

2. 완탕

완탕은 차오 슈우(문자 그대로 "교차 손"을 의미)로 알려져 있으며 다른 재료와 함께 맑은 수프에 첨가되며 때로는 튀깁니다. 지역과 요리 방법에 따라 여러 모양이 일반적입니다.
완탕은 "교차"라고도 합니다. 손" , 다른 조미료와 함께 맑은 수프에 때로는 튀깁니다. 완탕은 지역과 요리 방법에 따라 다양한 방식으로 제공됩니다.

가장 유명한 것은 청두의 유명한 간식인 사천식 완탕이라고 하며, 얇은 껍질과 풍부한 속살, 그리고 닭고기, 오리, 돼지고기를 오랜 시간 끓인 국물로 유명 합니다. 완탕은 청두의 유명한 현지 간식인 쓰촨 완탕입니다. 사천 완탕은 껍질이 얇고 속이 꽉 찬 것으로 유명하며, 완탕 수프는 닭고기, 오리, 돼지고기를 오랜 시간 끓여서 만듭니다.

식감이 아주 부드럽고 기름기가 많네요.홍콩식으로 하면 후추 없이 소금에 절인 생선구이로 요리할 것입니다. 밥과 함께 식당이나 다이파이동에서 많이 주문하는 인기 메뉴입니다.
완탕은 부드럽고 기름진 맛이납니다 . 홍콩 완탕은 고추를 넣지 않고 소금에 절인 생선 필레를 넣습니다. 완탕은 홍콩에서 매우 인기가 있으며 사람들은 종종 식당과 노점에서 밥과 함께 먹기 위해 완탕을 주문합니다.

다음편에 계속