두부의 효능
두부는 우리가 가장 흔하게 접할 수 있는 식재료이다. 쉽게 구매할 수 있고 저렴하다고 해서 영양 적인 측면에서도 가벼이 여길 수 있다고 생각하면 오산이다. 옛날에는 잔치에서나 볼 수 있었던 귀한 음식이 두부였다고 한다. 요즘에는 다이어트 식품으로 인기를 끌고 있으며 다양한 영양 공급원으로 알려져 있어 항상 사랑을 받는 것이 두부이다. 두부의 효능과 영양에 대해 알아본다. 두부의 영양소 두부는 건강을 높이는데 좋은 음식으로 다량의 영양소를 함유하고 있다. 두부 100g 에는 단백질이 8g 식이섬유 1g, 망간 1일 섭취량 30%, 칼슘이 20%, 셀렘 15%, 구리 12%, 인 10%, 철분 8%, 마그네슘 8% , 아연6%, 엽산 5% 등이 함유되어 있다 두부100g 당 단백질 8g 식이섬유 1g, 1일..
2022. 6. 7.